في عملية تخمير البايجيو (نوع من الخمور الصينية)، يعد تخزين الخمور في جرار خزفية خطوة رئيسية لتحسين جودة المشروب. ومع ذلك، في حال وجود تسرب أو تبخر للكحول، فهناك خطر الانفجار بسبب غازات الهيدروكربون عند وصول التركيز إلى الحد الانفجاري. مؤخرًا، استنادًا إلى خبرتها الواسعة في مراقبة السلامة الصناعية، نجحت OKet في نشر نظام لكشف وتحذير من غازات الهيدروكربون لمستودع الخمور الخزفية الخاص بشركة تشينغداو لانجاتاي جروب، مُقدّمةً بذلك دعماً تقنياً لسلامة التخمير التقليدي.

تُعتبر مجموعة لانجاتاي - وهي شركة خمور راسخة في شاندونغ - من الشركات التي تخزن كميات كبيرة من الخمور الأساسية في مستودعاتها الخزفية، مما قد يشكل تراكم أبخرة الكحول خطرًا على السلامة. استجابةً لمتطلبات قانون السلامة الوطنية لجمهورية الصين الشعبية التي تفرض مراقبة غازات الهيدروكربون، تحتاج المجموعة بشكل عاجل إلى حل للتنبيه المبكر الفوري والدقيق. وقد قامت OKet بتطوير نظام مراقبة متعدد المستويات لمواجهة التحديات الناجمة عن المساحات التخزينية الكبيرة وتهوية المستودع المعقدة.

من خلال المراقبة المستمرة لمخاطر الغاز على مدار 24 ساعة، تساعد OKet في حماية تراث لانجاتاي للتخمير الذي يمتد لألفية كاملة. في المستقبل، سيعمق الطرفان التعاون في مجالات مثل مراقبة ضغط الخزانات، قياس المستوى، قياس الدورة Circulationj ™وأتمتة المصانع، مُجسّدين بذلك الاندماج المثالي بين الصناعات التقليدية وتقنيات السلامة الذكية.